Lang køkkenkniv, egnet til at skære stege, skinker, kalkun mm. med.
Uddybningerne gør at der kommer luft mellem klingen og objektet og derved formindskes friktionen. Skære ubesværet tynde skiver som let falder af klingen.
- Produkt kode: MCK-105-D
- Type: Filétkniv
- Klingelængde: 265 mm
- Totallængde: 400 mm
- Vægt: 0,29 kg
- Materiale, klinge: MAC Superior stål: højkvalitets Carbon stål, krom, Molybdæn Vanadium
- Klingestyrke: Rockwell 59-60°
- Materiale, greb: Japansk Pakkatræ
