Filétkniven til den professionelle eller madlavningsperfektionisten. Den lange smalle klinge egner sig særdeles godt til udskæring af stege og fjerkræ.

• Produkt kode: MKS-105
• Type: Filétkniv
• Klingelængde: 260 mm
• Totallængde: 390 mm
• Vægt: 0,32 kg
• Materiale, klinge: MAC Superior stål: højkvalitets Carbon stål, krom, Molybdæn Vanadium
• Klingestyrke: Rockwell 59-60°
• Materiale, greb: Japansk Pakkatræ