Barberbladsskarp, spids pillekniv til at skrælle med, samt til finere arbejde. Den mellemstore klinge gør den også egnet til at ordne større frugter og grøntsager med. 

• Produkt kode: PKF-60
• Type: Universalkniv
• Klingelængde: 150 mm
• Totallængde: 260 mm
• Vægt: 0,15 kg
• Materiale, klinge: MAC Superior stål: højkvalitets Carbon stål, krom, Molybdæn Vanadium
• Klingestyrke: Rockwell 59-60°
• Materiale, greb: Japansk Pakkatræ